Nestlé slaat samen met negen grote levensmiddelenfabrikanten de handen ineen om samen te werken aan een blockchainsysteem genaamd ‘Food trust’. Hiermee moeten de herkomst van ingrediënten in producten inzichtelijk worden en recalls van producten sneller verlopen. Nestlé hoopt zo het vertrouwen van consumenten terug te winnen, vertelt Chris Tyas, hoofd bevoorradingsketen bij Nestlé, in de Wall street Journal.
Nestlé zal met het systeem experimenteren op eigen producten in de kindervoedinglijn genaamd ‘Gerber Baby Food’. Tijdens de pilot wordt er gekeken of de technologie groente en fruit dat in de producten zit, kan traceren om zo de herkomst vast te leggen.\
Lees hier verder
Reactie plaatsen
Reacties